Fran Martínez

3.00

Fran Martínez – Maralba: la cocina manchega basada en nuestras raíces

Teatro Aguado. 20:00 a 21:00 horas.

Sábado 6 de abril.

Agotado

Categoría:

Descripción

Fran Martínez destaca por ser un chef exigente con una cocina muy cuidada en la que la caza y los sabores intensos adueñan cada uno de sus platos.
• En el año 2003 creo el restaurantee Maralba y desde entonces el éxito no ha parado de llamar a su puerta. Cuenta con dos Soles Repsol y con dos Estrellas Michelín, premios obtenidos gracias al empeño y dedicación que le pone a cada una de sus creaciones entre los fogones.
• Su propuesta es un recorrido por los cinco sentidos, sintiendo los aires manchegos y mediterráneos, usando los productos siempre de temporada, entre los que destaca la carne de caza de los cotos castellanos y el pescado de las aguas mediterráneas.
• Maralba es el balcón manchego con vistas al Mediterráneo que convence cada año a los jueces de Michelin por su sencillez, su fidelidad a los orígenes, por el respeto a la tradición y la puesta en valor de las materias primas de calidad. Todo bien aderezado con una mezcla de creatividad y originalidad que lo distinguen en el difícil mercado de la gastronomía moderna.

Detalles del evento

Fecha: 2019-04-06

Comienzo del evento: 20:00

Fin del evento: 21:00

Lugar de encuentro: Teatro Aguado

Teléfono: 967 11 12 83

Email: entradas@elchefusion.es

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